Блог Игоря Протасова

Коктейли
Коктейль Черный Русский - Black Russian ( IBA ) Категория: десертный коктейль (Дежестив - общее название напитков, которые подают после еды. Считается, что дижестив помогает перевариванию пищи.)
Коктейль «Беллини» является одним из официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, что свидетельствует о его популярности у публики и о его признании в профессиональном мире...



Наливки и настойки





Про китайский чай

Существует множество различных подходов к классификации поистине огромного количества различных сортов чая. Наиболее распространенный – классификация по степени ферментации, биохимического процесса, 
Ферментация -  окисление клеточного сока чайного листа под воздействием температуры, влаги, света, кислорода, ферментов и времени.